Pastel Frankenstein

Hoy le proponemos preparar un maravilloso pastel que desde hace tiempo goza de gran popularidad entre los restaurantes más famosos del mundo. Entre ellos se encuentran restaurantes y casinos bono sin depósito dinero real. Además de su gran sabor y aspecto, es increíblemente fácil de preparar.

Para el bizcocho

1. Batimos los 100 gr. de huevo con los 100 gr. de azúcar hasta que la
mezcla blanquee, cernimos los 100 gr. de harina y los 6 gr. de polvo para
hornear e incorporamos a la mezcla.

2. Agregamos los 100 ml. de leche y los 120 gr. de mantequilla derretida
hasta que se incorpore colocamos en el molde de 23 cm de diámetro
previamente enharinado.

3. Horneamos a 180°C por 20 minutos, dejamos enfriar y desmoldamos.

Para el ganache
1. Calentamos los 100 ml de crema para batir a punto de hervor, agregamos los 100 gr. de Marqueta Tradicional Procali oscura en trozos pequeños y mezclamos hasta que se incorporen por completo.

Para el relleno

1. Batimos los 180 gr. de queso crema junto con los 100 gr. de Tartiner
Crema de Avellana Procali a velocidad media hasta que se cremen sin que tenga grumos.

2. Agregamos los 50 gr. de crema batida y mezclamos en forma envolvente hasta que se integre y reservamos en refrigeración.

Para el montaje
1. Cortamos el pan por la mitad cuidando que tengan la misma proporción.
2.Colocamos el relleno sobre la base de pan y extendemos cuidando que no sobresalga de la orilla del pan. Colocamos la otra capa de pan y
presionamos un poco. Repetimos este paso colocando una capa más de pan.

3. Montamos los 100 gr. de crema para batir a pico firme, pintamos de color verde y cubrimos nuestro pastel cuidando que quede una capa lisa y uniforme.

4. Colocamos el ganache formando el cabello de nuestra figura, y con el resto de ganache formamos boca, nariz y cicatrices, con el malvavisco
colocamos simulando los tornillos de nuestra figura y los ojos.